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モロヘイヤの栽培法
モロヘイヤの作り方Q&A
| モロヘイヤを春早い時期に育苗したら花がついて、伸びがとまってしまったのはなぜですか？ |
モロヘイヤが低温に感応して花芽できてしまったのが原因です。
早くまきすぎて、低温・短日条件で育苗されたので、小苗のうちに花芽分化を起こしてしまったのです。
露地栽培するなら、もう少し暖かくなってから種まきするのがよいでしょう。
早取りをねらうには、地温23〜25℃、気温15℃以上の加温条件で、日長が16時間以上になるよう、電灯照明を行って育苗すると、花芽分化をおこさせないで、生長させることができ、よい芽先をたくさん収穫することができます。
8月に入り、しだいに短日に近づいてくると、各芽先にまた花芽がつきはじめ、やがて2〜3ｍｍくらいの小さな黄色の花をつけます。
花がつくと、葉は硬くなり、食味は落ちてきます。
参考文献：家庭菜園大百科
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| モロヘイヤをどれくらいの間隔に植えたらよいのでしょうか？ |
モロヘイヤは畝間・株間を十分にとって植えつけてください。
モロヘイヤは摘心して、わき芽をたくさん伸ばすようにするので、案外横に広がり、また、芽先を収穫するため、畝間に入って作業する時間が長いので、畝間は100ｃｍくらい広くとります。
株間も込み合わないように広めに、50ｃｍ以上とるようにします。
このくらい広く植えておくと、夏まで収穫し続けることができます。
なお、ハウス内で養液栽培する場合には、12×12ｃｍあるいは、12×9ｃｍの超密稙とし、草丈20ｃｍくらいの若いうちに摘心して、わき芽の発生をうながし、多収穫をはかるようにします。
養液栽培では、高設ベンチで作業しやすくし、超密稙で栽培するのが特色です。
参考文献 ：家庭菜園大百科
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