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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ 商品サービスの紹介	ピーナッツの食べ方のヒント 食べ方のヒント 和・洋・中なんにでもあい、風味が増す 和風なら和え物のころもに、中国風なら炒め物に、洋風ならソースに加えると風味が増します。 食べあわせ料理�@ 　 鶏肉とらっかせいの炒め物（更年期障害） 作り方 �@鶏のむね肉を四角に切り、酒としょうゆで下味をつけて、かたくり粉をまぶして揚げる �Aらっかせいは、殻と薄皮を取り、色づくまで揚げる �Bねぎ、しょうが、にんにくを炒め、ゆでたけのこ、ピーマン、もどした干ししいたけを加えて炒める �C鶏肉を加えて手早く炒め、しょうゆ、砂糖、酒、豆板醤を入れて炒める �D�Aのらっかせいを手早く混ぜる 三浦理代監修「からだによく効く食べ物事典」参照 参考文献:がんを予防する食品ガイドブック	ピーナッツの作り方 ピーナッツの栄養と効用

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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