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すいかの食べ方のヒント すいかはよく冷やすことがポイントです。 調理のポイント よく冷やすと甘味が倍増 すいかの甘味は果糖で、冷やすと甘味が増す性質をもっています。 甘味の少ないものは、食べやすい大きさに切り、砂糖とブランデーをふりかけて食べると、変わった風味がしておいしい。 食べあわせ料理@ すいかのトロピカルパンチ(むくみ) 作り方 @すいか小1個は、横半分に切り、スプーンなどで中身をくりぬく A実は食べやすい大きさに切る Bメロン1個、キウィフルーツ2個、りんご1個、バナナ2本を皮をむき、食べやすい大きさに切り、レモン汁少々をふっておく C@のすいかの皮に、赤ワイン350グラム、ジンジャーエール50ccを入れ、ガムシロップを加える DABのフルーツを入れ、炭酸水50ccを注ぐ 三浦理代監修「からだによく効く食べ物事典」参照 参考文献:がんを予防する食品ガイドブック |
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