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ニラの栽培法
ニラの作り方Q&A
| 黄ニラの作り方を教えて？ |
まったく光を入れないようにして遮光栽培してください。
普通に栽培している株を刈り取り、収穫し終えたら、すぐに遮光質材で被覆したトンネルを作り、まったく光を入れないようにします。
こうして一人前の大きさになるまで育て、収穫します。
100％の遮光率にする必要はありますので、シルバービニールまたは厚手の黒ビニールなど、専用のフィルムを用いますが、自家用なら、マルチ用に求めてある黒色ポリフィルムを2〜3重にかけて、暗黒状態にしてやります。
刈り取り後、5〜7日間は35℃くらいの高温や低温にも耐えますが、その後は20℃くらいが適温です。
ハウス以外では、時期が限られます。
また、冬はさらに保・加湿が必要となります。
参考文献：家庭菜園大百科
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| ニラの株が2〜3年たち疲れてきました。回復の方法は？ |
株を堀り上げ分割して植え直すします。
1年に3〜4回収穫し、2年以上続けると、ニラの株は大きくなり密生してきて葉幅が広く、肉の厚い葉がしだいにとれなくなってきます。
そうなったら早めに株を更新しましょう。
まず、栽培中の根株をできるだけ根を切らないように、大きくくわを入れて掘り上げます。
根はたいへんしっかりしているので、かなりの力がいりますが、株元を指先で割るようにして、3本くらいずつに分けます。
これもなかなか離れにくいので、葉を持って力を入れて分けます。
分けたら、地下部を5ｃｍくらいの長さにそろえて切り取り、分けた株を3本ずつまとめて、所定の距離に植え付けます。
そのとき、元肥として堆肥や油粕などを、株の下方に十分に施します。
また、深く植えすぎて、切り口に土がかぶさったりしないように注意します。
参考文献 ：家庭菜園大百科
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