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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ	コラム アスパラの芽が出ない 去年はそこそこの収穫があったアスパラが今年はまだ芽が出ない。 原因は？ 多分、植え替えのせいだと思う。 昨年の春に、畑の事情で植え替えた分のアスパラが全滅だ。 夏には、葉も茂ってきたし、新芽を取るのも控えてきた。 株を育てて今年に期待していたので残念だ。 種やさんに「植え替えると、上手くいかないよ」と言われたが移動をしなければならない事情があったし、管理を上手くやれば何とかなるのでは無いかと思っていた節もある。 植え替えた株は全滅でも、去年植えた株は、芽を出し、茂ってきたので少しは食べることが出来た。 ジイジイのアスパラは、あまり成績優秀とはいえない。 1株で４〜５本くらいしか収穫できない。 なぜなんだろうか？ 風で茎が倒されて、養分の蓄積が出来なかったからだろうか？ でも、ネットを張って、倒れないようにしたのに。 乾燥してしまったのかもしれない？ ワラを敷いて、乾燥しないようにしたのに。 でも、夏場殆ど水かけをしなかった。 去年の猛暑で水かけが少なかったのか？ 堆肥を大量に入れた。 堆肥を大量に入れると乾燥してしまうと聞いた。 土の中に大量の堆肥が入ると、隙間が出来て、 乾燥しやすくなるようだ。 2年ものの株を買ってきて植えたからか？ 種から播いて育てなければダメなのか？ よくわからない。 どうしても、食べきれないくらいのアスパラを採りたい。 籠から溢れるくらいのアスパラを。 懲りずに今年もまた10株のアスパラを植えた。

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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