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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ	コラム 青汁と健康 　団塊の世代もそろそろくたびれてきた。 白髪がだいぶ増えた。 目が見えなくなってきた。 夜の車の運転は、怖いと思うようになった。 膝が痛い。階段を上ると息切れがする。 運動不足もあるが、身体もガタついてきているのかも知れない。 そろそろこれからのことを考えて、「健康」ということを考えなければと思っている。 健康は、食べ物と運動と気持ちの問題だろうか？ まずは、食べ物から始めよう。 安全な新鮮な野菜を食べるには、自分で作ることだろう。 ２年前から、本格的に畑を作り始めた。 自家用の畑で、売るということは毛頭考えていないが、３００坪の畑では、とても食べきれない。 近所におすそ分けしても、そんなに珍しいものを作っているわけで無いので何回も上げるわけにはいかない。 食べきれないものは、ジュースにすれば、良いのではないか？ ジュースならたくさん食べれるだろう。 青汁がいいのではないか？ 「う〜ん　まずい　もう一杯」のコマーシャルが目に浮かぶ。 青汁はまだ飲んだことが無い。 本当にまずのだろうか？ 自分で作ればどうなのだろうか？	コラム一覧へ

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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