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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ	コラム おみそれしやしたミント様 ミントの生命力には、恐れを感じる。 　去年の６月頃、ミントの株を植えた。 朝早く起きて、用水路の土手に生えていたミントの株を掘り採って植えつけた。 場所は、畑の中央に造った幅１メートル、長さ２２メートルの通路の両脇だ。 ミントの香りが子供の頃から好きだった。 ハッカ飴や、歯が痛くなた時につけたハッカ水、祭りの夜店で買ったハッカパイプの香りを今でも懐かしく思い出す。 今から１５年以上前に、ハーブガーデンでハーブティーを飲んだことがあった。 他の飲み物より少し高かったことを覚えているが、「ハーブティーとは何ぞや」と思って注文してみた。出てきたものを見て驚いた。ハッカの生葉とお湯に入ったポットが出てきたからだ。 「な〜んだ、ただのハッカじゃないか」と。 初夏の風に乗ってさわやかなミントの香りがあたり一面に漂う畑。 「なんかいい匂いがするねえ」 「あっ！ミントの香りだ！！」 こんなイメージを夢見ながらミントを植えた。 もう一つの理由は？ ミントの香りが、害虫を寄せ付けない働きがあると聞いたからである。 いわゆる、「コンパニオンプラント」というやつだ。 この畑では農薬を出来るだけ使わないつもりなので、一丁試してみようかと思ったわけだ。 ミントは順調に育った。 根っこだけ植えただけでも、葉が出て大きくなった。 葉を摘み取ると、ミントのいい香りがする。 切り取って風呂に入れて、ハーブ湯を楽しむ。 大きな花瓶にたくさんのミントを入れて部屋に置くと、ミントの香りで部屋の空気が清清しく感じる。 畑の通路を歩くとミントの香りが漂う。 通路の中にも這い出してきたミントを踏みながら「スーパーで買えば高いんだよなあ〜」「贅沢だな〜」と思いながらミントロードを満喫していた。 が、しかし、しかしである。 気がついてみると、ミントが通路をはみ出し、畑に進出していた。 それも１メートル以上も。幅３メートルのミントのじゅうたんが出来上がってしまった。 「ミントさま！おみそれいたしやした　あなた様の強さには」 その後、畑に進出したミント様には、丁寧に果樹園の方にご引越しをお願いした。 通路のミント様は、塀を作ってその中で自由にしてもらっている。 教訓「ミントを侮るなかれ　畑の中に植えると大変なことになる」	コラム一覧へ

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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