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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ	コラム 天皇家の食卓 日本で一番健康的な食生活は、天皇家や皇族の方々だと聞いたことがあります。 天皇家や皇族の方々は、専属のコックがいるからか？ これも一つの理由だと思いますが、一般の人と決定的に違うことは、食材が違います。 ご存知のように、天皇家には専用農場の「御料牧場」を持っています。 この御料牧場は、天皇家の人々や皇族の方々の為にだけ存在して、牛乳や野菜を作っています。 御料牧場の牛乳の細菌数は一般の酪農家の牛乳の細菌数より桁違いに少ないそうです。 御料牧場では、毎日乳牛を洗っているからです。 野菜はもちろん無農薬に近い栽培をしています。 その栽培法の特長は、有機肥料を使っての栽培法です。 堆肥は馬糞と落ち葉で、馬糞は堆肥としては最高の材料です。 馬糞の中に含まれる成分を害虫が嫌うからです。 それと、季節にあった野菜を栽培していて、殆どの野菜は、露地栽培です。例外的には、トマトときゅうりはビニールハウスで作っているそうです。 私達には、御料牧場は持てません。しかし、ミニミニ御料牧場は持てます。 それは、家庭菜園です。 家庭菜園で、旬の野菜を自分で作ることは、御料牧場と比べられませんがあなた達家族の御料牧場です。 現在の御料牧場は、東京から１００ｋｍ離れた栃木県の那須地方にあります。つまり、新鮮な野菜や牛乳の届けられる距離ということでしょうか？ 家庭菜園なら裏庭やベランダで作れますので、もっと近くてより新鮮な野菜を採ってすぐに食べれます。 家庭菜園で出来た野菜を食べるということは、かなり贅沢なことかも知れませんね？	コラム一覧へ

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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