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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ	コラム（トウモロコシ） お湯を沸かしてから採りにいけ。 とうもろこしは「お湯を沸かしてから採りにいけ」というほど鮮度が味を左右する作物です。 枝豆と並んで家庭菜園の醍醐味を味わうことが出来ます。 今年のトウモロコシ（スイートコーン）の種は、「味来３９０」を買ってきた。 １袋１０００円とかなり高かった。 他の種は２〜３００円で買えるがこの「味来３９０」は柔らかくて、甘い新しい品種です。 昨年、息子の友達が東京から遊びに来て、そのうまさに驚いていた。 私ののトウモロコシが特別うまいわけではないと思うが、採り立てだからだろう。 それと肥料を堆肥とか、有機質の肥料を使ったせいではないかと思っている。今年も来るというので、去年より多く播きつける予定でいる。 去年は、実ることは実ったが、虫に食われてしまった。 無農薬では難しいのかも知れない。今年の虫対策は、穂が出てきたら、防風ネットを上からかけてしまおうと思っている。 畝幅９０センチの真ん中に溝を掘り、施肥する。 堆肥をたっぷりと鶏糞と米ぬかと化成肥料とを施す。 株間３０センチの穴あき黒マルチを引いて、３粒種を播く。 カラスや鳥に食われないように、不織布を播いた床にべたがけにする。 べたがけとは、マルチした畝に直接かけてしまうことである。 芽が出てきて、葉が３〜４枚になったら取り外す。 うまくいくかな〜　？	コラム一覧へ

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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