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家庭菜園基礎知識 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 食べ方のヒント 栄養素について 生活習慣病 野菜ジュースレシピ コラム 私の畑（写真） ごあいさつ	家庭菜園の基礎知識 土作りをしましょう�A �A堆肥をまいて土質を安定させます 石灰をまくのと同時に、堆肥を全面に入れて土の準備をします。 これは、土に堆肥を施すだけで、極端な酸性やアルカリ性が中和されるからです。 また、消石灰だけだと、まいてから1〜2ヶ月をピークに中和の効果が下がりますが、堆肥を同時にまくことでｐHバランスを安定させることが出来ます。 堆肥が土になじむには、1ヶ月くらいの時間がかかるので、堆肥は種まきの1ヶ月前までに施しましょう。 酸性が強い土壌は、 植物に必要な栄養の一つであるリン酸の効き目がとても弱いので、場合によっては石灰のほかにリン酸分の多い肥料、ヨウリンも同時に使います。 参考文献 体にやさしい・おいしい野菜のつくり方 家庭菜園大百科 野菜づくり70種―自分の庭で楽しむヘルシー野菜の作り方

家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ

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