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症状改善野菜ジュースレシピ 貧血気味の人のためのジュース「大根の葉＆かぶの葉ジュース」 大根とかぶの葉は、根よりも多く栄養がたっぷりあります。 大根の葉＆かぶの葉ジュース 材料 大根の葉 100ｇ かぶの葉 50ｇ トマト 100ｇ パイナップル 100ｇ レモン 1/2個 使用器具 ジューサー 作り方 1 パイナップル、レモンは皮をむく。 2 材料をそれぞれ適宜に切り、ジューサーにかける。 栄養 エネルギー 111Ｋcal ビタミンＡ 2120IU ビタミンＢ1 0.31ｍｇ ビタミンＣ 153ｍｇ カルシウム 353ｍｇ 鉄 4.0ｍｇ 貧血気味の人のためのジュース「小松菜ミントジュース」 小松菜には、鉄やカルシウムが多く、貧血には効果的な緑黄色野菜です。 小松菜ミントジュース 材料 小松菜 100ｇ ペパーミント 1枚 グレープフルーツ 1/2個 パイナップル 100ｇ レモン 1/2個 使用器具 ジューサー 作り方 1 グレープフルーツ、パイナップル、レモンは皮をむき、それぞれ適宜に切る。 2 材料をジューサーにかける。 栄養 エネルギー 122Ｋcal ビタミンＡ 1800IU ビタミンＢ1 0.30ｍｇ カルシウム 327ｍｇ 鉄 3.3ｍｇ 貧血気味の人のためのジュース「パセリ青じそジュース」 鉄が多く含まれているパセリと青じそは、ふつう大量に食べることは出来ませんが、ジュースにすればたくさんとれます。 パセリ青じそジュース 材料 パセリ 50ｇ 青じそ 20枚 サラダ菜 30ｇ メロン 100ｇ りんご 100ｇ レモン 1/4個 使用器具 ジューサー 作り方 1 パセリ、青じそ、サラダ菜は適宜にちぎる。メロンは皮と種を取り、 りんごは皮付きのまま芯を取り、レモンは皮をむき、それぞれ適宜に切る。 2 材料をジューサーにかける。 栄養 エネルギー 127Ｋcal たんぱく質 3.8ｇ ビタミンＡ 3544IU ビタミンＢ2 0.26ｍｇ 鉄 6.1ｍｇ 貧血気味の人のためのジュース「ほうれん草オレンジジュース」 ほうれん草には、鉄・葉酸の成分が多く含まれているので、貧血には効果的です。 ほうれん草オレンジジュース 材料 ほうれん草 100ｇ オレンジ 1個 りんご 100ｇ レモン 1/2個 使用器具 ジューサー 作り方 1 ほうれん草は適宜に切る。オレンジとレモンは皮をむき、 りんごは皮付きのまま芯を取り、それぞれ適宜に切る。 2 材料をジューサーにかける。 栄養 エネルギー 126Ｋcal たんぱく質 4.7ｇ ビタミンＣ 154ｍｇ ビタミンＢ2 0.30ｍｇ 鉄 3.9ｍｇ カリウム 1108ｍｇ 本城美智子著「健康ジュース」参照 参考文献 健康ジュース こんなに効く からだイキイキ 健康生ジュース305種 生ジュース・ダイエット健康法 |
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| 家庭菜園健康法：健康自給自足のすすめ |