トップへ戻る 野菜の作り方 野菜の栄養と効用 生活習慣病 症状改善ジュースレシピ コラム

家庭菜園基礎知識

野菜の作り方

野菜の栄養と効用

食べ方のヒント

栄養素について

生活習慣病

野菜ジュースレシピ

コラム

私の畑(写真)


ごあいさつ


症状改善野菜ジュースレシピ


高血圧を予防するジュース「ピーマンジュース」

カロチン、ビタミンCが多いピーマン。


ピーマンジュース

材料

ピーマン 100g
キャベツ 70g
パイナップル 100g
レモン 1/4個

使用器具    ジューサー

作り方
 
1 ピーマンは種を取り、適宜に切る。キャベツは適宜に切る。
2 パイナップルとレモンは皮をむき、それぞれ適宜に切る。
3 材料をジューサーにかける。

栄養

エネルギー  100Kcal
ビタミンA  157IU
ビタミンC  129mg
カリウム   462mg





高血圧を予防するジュース「アスパラ&りんごジュース」

グリーンアスパラガスには、血管を強くして、血圧を下げる効果があります。



アスパラ&りんごジュース

材料

グリーンアスパラガス 100g
りんご 200g
レモン 1/4個

使用器具    ジューサー

作り方
 
1 グリーンアスパラガス、芯を取ったりんご、皮をむいたレモンは、それぞれ適宜に切る。
2 材料をジューサーにかける。

栄養

エネルギー  124Kcal
ビタミンA  190IU
カリウム   505mg




高血圧を予防するジュース「ゆず&かぶジュース」

かぶの葉には、血圧を下げる作用があるカリウムが大量に含まれています。


ゆず&かぶジュース

材料

ゆず 1個
かぶ 50g
かぶの葉 100g
りんご 100g

使用器具    ジューサー


作り方
 
1 ゆず、かぶは皮をむき、りんごは皮付きのまま芯を取り、適宜に切る。
2 材料をジューサーにかける。

栄養

エネルギー  129Kcal
ビタミンA  1022IU
ビタミンC  170mg
カルシウム  294mg
カリウム   697mg




高血圧を予防するジュース「あしたばジュース」


あしたばには、血管を強くする『イソクエルチトリン』という成分が含まれています。


あしたばジュース

材料

あしたば 100g
キウィフルーツ 1個
りんご 200g
レモン 1/4個

使用器具    ジューサー


作り方
 
1 あしたばは適宜にちぎる。キウィフルーツとレモンは皮をむき、
りんごは皮付きのまま芯を取り、適宜に切る。
2 材料をジューサーにかける。

栄養

エネルギー  90Kcal
ビタミンA  2129IU
カルシウム  88mg
カリウム   828mg




高血圧を予防するジュース「カリフラワージュース」


血圧を下げるカリウムを多く含んでいるカリフラワーと、はさっくを使ったジュースはビタミンも豊富に含まれています。



カリフラワージュース


材料

カリフラワー 100g
はっさく 1個
りんご 100g

使用器具    ジューサー


作り方
 
1 りんごは皮付きのまま芯を取り、はっさくは皮をむく。
2 材料を適宜に切り、ジューサーにかける。

栄養

エネルギー  165Kcal
ビタミンC  148mg
カルシウム  53mg
カリウム   850mg



高血圧を予防するジュース「キャベツジュース」


キャベツに含まれているカリウムには、とりすぎた塩分を体外に排出させて、
血圧を下げる働きがあります。


キャベツジュース

材料

キャベツ 150g
トマト 50g
りんご 100g
レモン 1/4個

使用器具    ジューサー


作り方
 
1 りんごは皮付きのまま芯を取り、レモンは皮をむき、適宜に切る。
キャベツ、トマトも適宜に切る。
2 材料をジューサーにかける。

栄養

エネルギー  98Kcal
ビタミンC  86mg
カルシウム  74mg
カリウム   565mg

本城美智子著「健康ジュース」参照

参考文献
健康ジュース こんなに効く からだイキイキ
健康生ジュース305種
生ジュース・ダイエット健康法
症状別健康野菜
ジュース レシピ
無理なくやせたい人
ストレスがたまりイライラする
若さを保つため
高血圧を予防
肝臓病を予防
動脈硬化を予防
胃腸虚弱の人
腎臓病を予防
目が疲れている人
更年期障害が気になる人
骨粗鬆症を予防
貧血気味の人
冷え性に悩む人
肌をきれいに
便秘で悩む人
肩こりに悩む人



家庭菜園健康法:健康自給自足のすすめ
[PR]動画